中秋佳节将至，为全面加强食品安全源头风险管控，确保广大人民群众度过欢乐、祥和、安全的节日，近日，海州区市场监管局开展节前食品安全检查，规范食品经营秩序，筑牢食品安全底线，守护中秋佳节团圆味道。

本次专项检查结合节日期间消费特点，以月饼、酒类、蔬菜、水果、肉类以及肉类加工食品等为重点食品，以大型商超、餐饮单位、农贸市场等场所为重点区域，全面开展监督检查，压实食品生产经营单位主体责任。

在商超、食品经营门店，执法人员以节日需求量大的月饼、茶叶、肉类、牛奶、蔬菜为重点产品，重点对经营者经营资质、从业人员健康证明、进货台账、合格证明、产品贮存条件等方面进行了检查。此外，对月饼等节令食品是否过度包装，是否明码标价，是否存在虚假宣传等问题进行了检查，切实规范节日消费秩序。

在月饼生产企业，执法人员查看了月饼原辅料记录台账、出厂检验合格证明、月饼标签标识、包装材料、食品添加剂使用情况，检查了月饼加工的原料贮存、生产环境卫生、“三防”措施等设施设备，现场对不符合规定的情况提出了整改意见并指导经营者完善；要求经营者落实好进货查验制度，不得超范围、超限量使用食品添加剂，杜绝掺杂掺假、以次充好等违法行为。

此外，该局以承接宴请的大中型餐饮单位和餐饮外卖聚集区为重点，对原料采购、加工操作、餐具洗消、食品留样、食品贮存、专间管理及从业人员健康管理等进行检查，认真排查餐饮食品安全风险隐患。同时，督促餐饮服务单位依法经营、诚信自律，及时制止餐饮浪费。

“节日期间人员流动性大，食品安全监管任务尤为重要，我们会在节前全面排查食品安全风险隐患，及时督促食品经营单位做好风险管控和整改工作，严厉打击违法违规行为，坚决守住食品安全底线。”海州区市场监督管理局食品科科长庄钦博表示。

此次专项行动已完成各类节令食品抽检60批次，待抽检样品检验完成后将第一时间向社会公开检测结果。

保障食品安全，增进民生福祉。下一步，海州区市场监管局将继续加大节日食品专项检查力度，强化节日市场监管，督促食品经营单位切实履行主体责任，织牢食品安全防护网，为广大市民群众节日食品安全保驾护航。