我市严格把关保障“舌尖上的水产安全”

“这个塘养殖的鲢鱼、鲫鱼还有草鱼，我们每个品种都要捞来取样送检。”为保障“舌尖上的安全”，近日，市海洋与渔业综合行政执法支队联合市畜产品质量检测中心，对部分水产生态养殖场、水产养殖大户的水产品质量开展日常监管和监督抽查，同时对养殖从业人员开展水产投入品安全使用宣教，指导养殖从业人员做好三项记录，确保产品质量可追溯。近年来，我市各级渔业主管部门坚持以监管体系建设为引导、以检测能力提升为依托、以执法检查为保障、以标准化生产为推手，严把水产品质量安全源头关，从“塘头”到餐桌环环相扣，确保“舌尖上的安全”。

民以食为天，食以安为先。水产品在人们的饮食文化中占据着举足轻重的地位，更是人们摄入蛋白质的重要来源。水产品不仅要产出来，更要产得绿色、安全。我市是传统渔业大市，渔业发展基础良好。2022年水产养殖面积97万亩，水产品产量超过76万吨，渔业一产产值达到239.8亿元。

近年来，我市以“生态优先、绿色发展”为主线，积极落实开展全国水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”，制定了关于用药减量行动的三年工作实施方案，在全省率先启动了连片池塘生态化改造工作，累计完成改造面积8.54万亩，今年年内完成池塘改造面积9万亩，形成了徐圩香河生态园、黄海水产养殖场等一批生态化池塘样板。

广阔无垠的连片标准化池塘上方，不时有白鹭从远方飞来，轻轻掠过水面。徐圩香河生态园，以标准化健康水产养殖技术与复合表面流湿地净化工艺相融合，打造健康环保养殖模式，重点打造了约2700亩的标准塘养殖区，年产生态草鱼、花鲢、加州鲈鱼、南美白对虾等各类优质水产品约3000吨。

为切实提高初级水产品质量安全水平，促进水产养殖业健康发展，市海洋与渔业综合行政执法支队紧抓“三个强化”，聚焦水产养殖质量安全重点领域、重点品种和重要环节，巩固提升我市水产养殖行业质量安全水平。今年以来，全市共派出执法人员246人次，检查水产养殖生产单位120家次，指导县区发放水产苗种产地检疫合格证100余张。

在每次的执法检查工作中，指导督促水产养殖主体做“塘头日记”已经成了必须完成的一个“规定动作”。翻看养殖场的记录本，可以看到每日生产、用药及销售情况，所有苗种、生产原料等也都建立了产品进货台账。正是得益于从苗种生产、中途养殖、收获流通等所有环节均纳入质量安全监测范围，近年来，我市水产品监督抽检合格率为100%。