赣榆区市场监管局、赣榆区教育局 联合开展校园食品专项抽检工作

为进一步强化校园食品安全保障、降低食品安全风险、规范校园食品生产行为、全面落实食品安全“两个责任”，近日，赣榆区市场监管局联合区教育局，集中对赣榆实验幼儿园、和安小学、实验中学、赣马高级中学等20个学校食堂进行食品安全日常监督检查和监督抽检。

检查中，执法人员重点对食堂证照是否完备、食品原材料采购索证验票是否齐全、进出货台账记录是否完备、食品仓库贮存条件、食品操作间工作流程及各种设备清洗、消毒和食品用具、餐具卫生是否符合要求及食品留样情况进行了全面检查。

本次抽检共安排60批次，重点抽检粮食加工品、食用农产品、食用油、乳制品、饮料、糕点、饼干、糖果制品、薯类和膨化食品、方便食品等。其中乳制品和含乳饮料（限饮料中的蛋白饮料），主要在学校内或学生饮用奶配送点抽取。截至10月25日，已经完成所有产品抽样工作，后续将依据检验结果及时做好信息发布及不合格食品后处理工作。

下一步，赣榆区市场监管局将继续强化校园食品安全监管，充分发挥食品抽检的技术支撑作用，以问题为导向排查校园食品安全风险，切实提升校园食品安全管理水平，筑牢学校食堂食品安全防线，全力守护学校师生“舌尖上的安全”。