云台山景区南云台林场东磊分场场长 胡明忠谈到，今年的油茶果长势要比往年要好，因为抚育以后，比较通风透彻，产果量比较高，果实能够达到4万多斤。

记者了解到，野生山茶当年10月底开花，到次年10月底采果。由于果实生长周期长，采摘的山茶果通过晾晒去皮、脱壳、粉碎、蒸溜和机械压榨，最终酿出茶油，具有极高的营养价值，是一种较好的保健食品。南云台林场种植山茶树已有60多年的历史，但在过去，这里的野生山茶只是一种绿化苗木，分布零散，没有形成规模种植，野生油茶的经济价值也没有得到充分开发和利用。自去年以来，为了使野生山茶树创造出更大的经济价值，南云台林场组织党员干部职工对野生山茶树开展了大规模的培育和管理，目前已打造出山东分场、东磊分场共计超过2000亩的油茶基地，取得了较好的经济效益。

云台山景区南云台林场宣传委员 王三祥谈到，油茶果出油率不到10％，所以说我们的总体产量不是太多，这个油的价格也比较高。现在我们通过线上线下进行销售，目前是供不应求，给我们林场人带来了可观的经济效益。

除了开发油茶果产业，近年来，云台山景区南云台林场积极走“以林养林，以林促富，以林增效”的绿色发展之路，这里的高山云雾茶、野生橡子酒、天然灵芝、野生山茶油等四大林下经济特色产业迅猛发展，成为职工致富的新途径。