为进一步做好海州区第十八届人民代表大会第五次会议的食品安全保障工作，海州区市场监督管理局提前介入，充分利用快检手段，根据《重大活动食品安全监督管理指导手册》的要求，开展全程驻点保障工作。

监管人员对本次会议承办酒店的食品加工场所、餐用具及设备的清洁消毒、食品制作加工过程及储存等开展监督检查，对酒店购进的各种主、副食品原料及调味品，检查其进货查验、索证索票是否符合要求。

在此基础上，结合该局食品快检中心，充分发挥食品快检设备功能，对白菜、豆芽、海带、豆皮、牛肉等八批次食品原料中非法添加、亚硝酸盐、农残等重点项目开展快速检测，检测结果均为合格。