为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，响应“坚持勤俭办一切事业”过好“紧日子”号召，提高广大机关干部职工爱惜粮食的节约意识，发挥机关食堂在制止餐饮浪费行为、节约爱惜粮食、弘扬勤俭节约美德等方面的示范带头作用，海州区机关事务管理中心在集中办公区食堂定期开展“光盘换水果”活动，提高机关干部职工在制止餐饮浪费方面的积极性。为响应2024年公共机构节能宣传周活动，中心在宣传周期间通过增加“光盘换水果”活动次数、增设显示屏播放节粮宣传海报和视频、发放节约粮食倡议书等方式营造了浓厚的宣传氛围，吸引广大机关干部积极参与，获得了一致好评。中心在做好日常宣传和集中宣传的基础上，将厉行节约、制止浪费落实到日常工作中，加大集中办公区食堂制止餐饮浪费工作管理力度，集中办公区食堂均设置反餐饮浪费监督员，就餐时提醒干部职工做到吃多少拿多少，响应光盘行动，菜肴以小盘、中盘供应为主，对就餐人员剩菜剩饭行为进行提醒和劝导，坚决做到“厉行节约、反对浪费”。厨房做到“勤炒、少炒、不怕麻烦”，根据用餐人数合理调整菜品数量、份量，降低损耗。每天对餐厨垃圾进行数量统计，并进行环（同）比数据分析，对制止餐饮浪费效果进行评估，以此找出问题有针对性地整改，推动制止餐饮浪费工作深入开展。厉行节约、制止浪费相关工作任重道远，唯有坚持不懈倡导节约思想、锲而不舍减少源头浪费、持之以恒狠抓餐饮浪费，才能进一步做好制止餐饮浪费相关工作。