鸡蛋价格季节性回落

据市场价格监测显示，近期随着节日效应消退，鸡蛋产能恢复，我市鸡蛋价格呈现季节性回落。3月1日，市场平均零售价格4.18元/500克，较上周下降7.11%，较上月同期下降14.52%，较今年初下降14.87%。同时，鸡蛋出场价格也同样呈现稳中下降的走势，具体价格情况见下图：

据分析，导致价格回落的原因为：一是春节后鸡蛋市场步入消费淡季，市民家中储存的鸡蛋尚未消费完，购买量减少；二是蛋鸡处于产能周期性上行阶段，市场鸡蛋存量上升；三是饲料成本价格回落，如，豆粕价格较上月同期及年初分别下降27.66%、34.26%，麦麸价格较上月同期及年初分别下降6.67%、16.42%。

预计，未来随着惊蛰、春分等节气来临，气温回暖，蛋鸡产蛋量上升，价格不排除还有进一步下降的空间。